COSLER 2016

cosler

Trentino DOC Müller Thurgau

Vino luminoso con colore giallo paglierino chiaro con vago riflesso verdolino.
Profumo fresco e fragrante con ampio spettro aromatico nel quale risaltano note floreali di biancospino, glicine, rosa e salvia sclarea.
Al gusto si rivela altrettanto fresco e fragrante, secco e franco, con bella acidità agrumata e lunga permanenza aromatica.

ORIGINE NOME COSLER: nome del vigneto.
UVE: 100% Müller Thurgau
DATA VENDEMMIA: 13 settembre 2016
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola semplice concatenata a doppio traverso con 5000 piante/ha.

DATI ANALITICI DELL’UVA
zuccheri: 205 g/l
acidità totale: 7,00 g/l
pH: 3,00

VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 18 °C.

IMBOTTIGLIAMENTO: maggio 2017

DATI ANALITICI ALL’IMBOTTIGLIAMENTO

alcool: 12,00 % vol
acidità totale: 5,70 g/l
acidità volatile: 0,22 g/l
pH : 3,19

 
pdflogo

scarica la scheda tecnica